Bij House of Bakers draait het om pure ambacht. Vanuit onze bakkerij in Spijkenisse bakken we dagelijks brood, viennoiserie, patisserie, ijs en seizoensspecialiteiten. Daarbij combineren we traditionele technieken met inspiratie uit de internationale bakkerij- en patisseriewereld.
Vakmanschap en passie
Achter House of Bakers staat Boudewijn Nijmeijer, een bekroond vakman met een passie voor kwaliteit. In 2012 won hij de Gouden Gard, gevolgd door de Dutch Pastry Award in 2014. Een jaar later maakte hij de Lekkerste Bonbon van Nederland. Die drive om steeds het beste uit zijn vak te halen zie je nog iedere dag terug in onze bakkerij.
Na zijn tijd bij gerenommeerde Nederlandse patisserieën trok Boudewijn de wereld in. In Koeweit en Oman hielp hij bakkerijen en patisseriezaken opzetten, terwijl hij in onder meer Parijs en China nieuwe technieken, smaken en grondstoffen ontdekte. Die internationale ervaring vormt nog altijd een belangrijke bron van inspiratie voor de producten die wij dagelijks maken.
Vandaag de dag brengen we al die kennis samen in onze bakkerij in Spijkenisse. Van desembroden en bladerdeegspecialiteiten tot panettone, schepijs en seizoensproducten: alles wordt met aandacht bereid en dagelijks vers gemaakt. Zo laten we onze gasten proeven wat echt vakmanschap betekent.
